Chez Yannick

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Chez Yannick

LES MENUS

Menu Pitchoun à 12,50€
Sirop
ou
Diabolo
ou
Soda
+
Pizza

Fromage ou Jambon/Fromage
ou
Nuggets et Frites
ou
Steak Haché et Frites
+
1 Boule de Glace
ou
Mousse au Chocolat Maison

Menu Tendance

Menu à partager pour minimum 2 personnes. Le prix est par personne.

30,00€

Apéritif et Assiette de Tapas

Apéritif au choix : Classique ou Cocktail Assiette de Tapas à partager

+
Salade Bergère
ou
Moules Mouclade et Frites
ou
Burger Maison
ou
Pizza Royale
ou
Plateau de Sushis

13 pièces
+
Café Gourmand

À partager

FORMULES DU MIDI

Du Lundi au Vendredi sauf Jours Fériés

Formule Express

12,90€

Plat du Jour
+
Café Mignardises

LES SUSHIS

Les Yakitoris

5 pièces
Poulet

6,70€

Les Plateaux
Le Duo

4 nigiris saumon, 6 californias surimi, 6 californias saumon, 6 makis concombre et 6 makis cream cheese

28 pi. 29,90€

Californica

6 californias saumon, 6 californias surimi et 6 californias crevette

18 pi. 19,50€

Le soleil levant

Nigiris : 1 thon, 1 saumon, 1 avocat, 1 crevette, 3 californias saumon, 2 makis saumon, 2 makis avocat, 2 makis thon et 2 makis concombre

15 pi. 17,80€

Le Végétarien

3 nigiris avocat, 6 californias végétarien et 6 makis concombre/cream cheese

15 pi. 15,00€

Le Sashimi

4 thon, 4 saumon, 2 crevette, wakame et riz

10 pi. 14,00€

Le Royal

nigiris : 4 thon, 4 crevette, 4 saumon, 2 avocat califonias : 6 thon, 6 surimi, 6 makis concombre et cream cheese et 6 spring rolls saumon

38 pi. 48,00€

Tezukuri

makis : 6 avocat, 6 concombre, 6 saumon, 6 thon nigiris : 4 saumon, 4 thon, 4 avocat, 4 crevette sashimis : 4 saumon, 4 thon, 4 crevette californias : 6 saumon, 6 thon

64 pi. 74,00€

LES PLATS
Chirashi

Saumon fumé et frais, gambas, oeuf de saumon, surimi, riz, salade wakame, mais, feuille de shiso, sésame, gingembre et légumes du moment

21,50€

JAPANESE

Brochettes de Yakitori au poulet, mais, gyoza, poulets frits, california, nigiri

24,00€

Les Nigiris

2 pièces
Foie Gras

4,80€

Saumon

4,20€

Thon

4,50€

Avocat

3,60€

Crevette

4,20€

Les Makis

6 pièces
Saumon

4,80€

Thon

5,20€

Cream Cheese

4,30€

Concombre

4,20€

Avocat

4,20€

Avocat et cream Cheese

4,70€

Concombre et Cream Cheese

4,70€

Les Californias Classic

6 pièces
Thon et Avocat

7,20€

Surimi et Avocat

6,40€

Saumon et Avocat

6,90€

Crevette et Avocat

6,90€

Végétarien

Pois gourmand, carotte, jeune épis de maïs et champignon noir

6,90€

Les Californias Creations

6 pièces
CALI S.O.

Foie gras et confiture de figues aux noix

8,80€

CHICKEN SPICY

Poulet frit, basilic, avocat, sauce spicy

9,40€

K6 ROLLS

Saumon frais, cream cheese, avocat enroulé de saumon fumé

9,20€

French Calif

8 pièces : foie gras, magret de canard fumé, crème de truffe

11,90€

Les Spring Rolls

6 pièces
Saumon mi-cuit et Mayo

7,60€

Thon mi-cuit et Mayo

7,80€

Crevette et Mayo

7,40€

les Sashimis

5 pièces
Thon

6,00€

Saumon

5,90€

Les Tartares
Saumon

15,60€

Thon

16,50€

Les Gyozas

Raviolis fris - 6 pièces
Poulet et légumes

6,50€

Végétarien

6,00€

Poulet frit à la Japonaise

7,00€

Les Accompagnements
Soupe Miso

3,80€

Salade Wakame

6,20€

Salade de Chou Chinois

4,90€

Riz Blanc

3,00€

Riz Vinaigré

3,50€

LES ENTREES
Carpaccio de Bœuf

basilic, câpres et grana padano

9,80€

Moules gratinées à la Provençale

11,90€

Tartare de Saumon

saumon, avocat, riz, salade wakame

12,90€

LES PLATS

Spécialités du Chef Saison 2018
DOS DE CABILLAUD

Crumble gourmand d'agrumes

24,50€

ENTRECOTE JAPANESE STYLE

Sauce à la crème de truffe.

34,00€

RAVIOLIS TRUFFES ET CEPES

Crème à la truffe et copeaux de grana padano

19,00€

LES SALADES
Italienne

Tomates, mozzarella di Buffala, basilic frais, chiffonade de jambon cru, gressins et copeaux de grana padano

14,50€

Océane

Salade, tomates, surimi, scampi, gambas XL, moules, thon, saumon fumé maison et dés d’ananas

15,90€

Camembert

Braisé au feu de bois, pomme de terre en papillote, crème fraîche, charcuterie et salade

17,90€

Bergère

duo de chèvre gratiné au miel, poivrons grillés sur lit de mesclun et sésame

13,80€

LES ASSIETTES TAPAS
Assiette de Charcuterie affinée

Assortiment de charcuterie et salade de jeunes pousses

16,50€

FRITTO MISTO DELLA MARE

Friture de la mer et sa rémoulade maison : crevette, poulpe et calamar.

16,80€

Mexicaine

Minis brochettes poulet Tex-Mex, oignons rings, wings de poulet, accras de morue, beignets de calamars et de crevettes, sauce chili

15,90€

LA MER
Moules Mouclade et Frites

Crème, ail et persil

14,60€

Pavé de Saumon

au beurre blanc citronné

19,80€

Loup Grillé

400/600gr

24,50€

Parilladas de Poissons

Daurade, rouget entier, seiche et filet de St pierre

28,50€

LA TERRE
Pièce du Boucher

19,00€

Escalope de Veau façon Milanaise

200gr

19,50€

Burger Maison

Boeuf haché, roquette, oignon, tomate et sauce foie gras

19,50€

Tartare de Boeuf Italien

Tomate séchées, copeaux de grana padano, huile d'olive, basilic et mozzarella di buffala

17,50€

Crème de Truffes

5,00€

Sauce au choix

Roquefort, Poivre ou Cèpes

3,00€

LES PÂTES
Linguine Al Pesto Verde

Crème de pesto et pignons, basilic frais, pétales de grana padano et huile d'olive

14,50€

LES WOKS

Légumes craquants, coriandre et cacahuètes.
Thaï Mer

Seiche, scampi, saumon, st pierre façon Thaï

22,80€

Thaï Terre

Poulet, curry vert, lait de coco et riz thaï

18,50€

LES PIZZAS AU FEU DE BOIS

Chez Yannick, C’est aussi à emporter

Sauce Tomate ou Crème
Fromage

Emmental, olives noires

10,90€

Napolitaine

Persillade, olives noires, filets d’anchois, emmental

11,60€

Calabraise

Mozzarella, tomates fraîches, huile d’olive, basilic, olives noires

12,90€

Jambon fromage

Jambon, emmental, olives noires

11,90€

Royale

Champignons frais, jambon, emmental, olives noires

12,50€

Seguin

Chèvre aux herbes, oignons, emmental, olives noires

12,00€

3 Fromages

Chèvre aux herbes, roquefort, emmental, olives noires

13,50€

Armenienne

Bœuf haché revenu aux oignons et cumin, poivrons, emmental, olives noires

13,50€

Celle de Yannick

Lardons, champignons frais, camembert, jambon cru, emmental, olives noires

15,50€

Calzone

Champignons frais, emmental, jambon blanc, œuf, chèvre

14,50€

LA SAVEUR TRUFFEE

Crème de truffe, crème fraîche, copeaux de grana padano, roquette, tomates cerises, olives

19,50€

Roquette

Mozzarella, roquette, tomates cerises, copeaux de grana padano, olives noires

13,60€

Anchois

Filets d’anchois, persillade à l’huile d’olive

9,80€

Tartiflette

Oignons, lardons, emmental, reblochon, pommes de terre, olives noires

13,90€

LES DESSERTS
L'INSTANT CACAO

Dessert autour du Chocolat

6,80€

COUPE de Fruits frais

Fruits de saison, menthe fraîche et 1 boule de glace

7,50€

LE DELICE DU MOMENT

6,80€

LA PATISSERIE DU CHEF

6,50€

Brochettes d’Ananas Caramélisées

6,50€

Café Gourmand

8,90€

LES GLACES

Les Coupes Glacées
Fraise Melba en saison

Glaces vanille et fraise, fraises fraîches, coulis et confiture de fraises, chantilly

8,60€

Brésilienne

Glaces vanille et coco, ananas frais, noix de coco râpée, chantilly

8,60€

Chocolat Liégeois

Glaces vanille et chocolat, sauce chocolat, chantilly

8,60€

Café Liégeois

Glaces vanille et café, nappage café, chantilly

8,60€

Banana Split

Glaces fraise, chocolat et vanille, bananes fraîches, sauce chocolat, chantilly

8,60€

Mont Blanc

Glace vanille, crème de marrons, nappage caramel, chantilly

8,60€

Tentation

Glaces vanille et chocolat, brownies, chocolat chaud, chantilly

9,10€

Bounty Ice

Glaces vanille et coco, bananes fraîches, noix de coco râpée, nutella, chantilly

9,10€

Les Coupes Glacées Alcoolisées
Colonel

Sorbet Citron et Vodka

8,90€

Limoncello

Sorbet Citron et Limoncello

8,90€

Glace et Sorbet

La Boule

Glace : Vanille, Chocolat, Noix de Coco, Café, Pistache, Rhum-Raisins, Fraise. Sorbet : Citron, Passion

2,10€

COCKTAILS

9,00€

Cosmopolitain

Vodka, cointreau, jus de citron et cranberry
Sex on the beach

Vodka, téquila, crème de pêche, jus d’orange frais, grenadine
Sun Soho

(servi dans un ananas) Soho, jus de mangue, malibu, grenadine, noix de coco râpée
Pina Colada

(servi dans un ananas) Rhum blanc, brun, sucre de canne, cannelle, ananas frais, glace coco
Daikiri original ou fraise

Rhum blanc, jus de citron, sucre de canne, fraises
Mojito

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, perrier, glace pilée
Banana moon

(servi dans un ananas frais) Rhum blanc, brun, banane et ananas frais, sucre, sirop fraise
Coco loco

Malibu, crème de coco, jus d’ananas et d’orange frais, grenadine
Mojito fraise

A base de fraises fraîches

11,00€

DIGESTIFS

6,00€

DIPLOMATICO

Mantuano

4cl 8,00€

DIPLOMATICO

Réserva exclusive

4cl 9,00€

DON PAPA

4cl 9,00€

Cognac, poire william’s, garlaban, get 27, bailey’s, Marie Brizard, limoncello, vieux Marc de Provence, manzana, calvados

SANS ALCOOL

8,40€

virgin colada

Sirop de rhum, sucre de canne, cannelle, jus d’ananas frais, glace coco
Tutti frutti

Jus d’orange, de banane et d’ananas frais, grenadine
Virgin mojito

Sirop de rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, eau gazeuse, glace pilée
Casino

Oranges pressées, fraises fraîches, pommes fraîches, sirop de kiwi

BIERES

BOUTEILLES
Desperados

33cl 4,50€

Cubanisto

33cl 4,50€

Kirin

33cl 4,50€

Heineken

25cl 3,50€

A LA PRESSION
Kronenbourg

25cl 3,30€

50cl 6,20€

Panache

25cl 3,30€

50cl 6,20€

Carlsberg

25cl 3,80€

50cl 7,40€

Supp. sirop ou picon

0,30€

EAUX
Vittel

1/2 L. 3,50€

Litre 4,80€

Orezza

eau gazeuse de Corse

Litre 5,80€

S. Pellegrino

1/2 L. 3,50€

Litre 4,80€

CHAMPAGNES & COCKTAILS
Lanson

White Label ou Pink

Bout 69,00€

Magnum 139,00€

Ruinart

Bout 89,00€

Champagne

Coupe. 4,50€

Coupe. 8,00€

Pisci. 13,00€

Lanson

White Label ou Pink

Coupe. 12,00€

Pisci. 18,00€

Kir royal

Cassis, mûre, pêche, framboise

Coupe. 9,00€

Pisci. 13,00€

Mojito royal

Supp. Fraise 2.00

Pisci. 13,00€

Mumm

Bout 60,00€

Magnum 115,00€

CLASSICOS
Campari

4cl 4,00€

Américano maison

6cl 7,00€

Porto, suze

4cl 3,80€

Alcools blancs

rhum, vodka, tequila, gin, malibu

4cl 5,50€

Kir

cassis, mure, pèche, framboise

8cl 3,60€

Martini

blanc, rouge, rose, dry

7cl 4,00€

Martini gin

6cl 6,00€

Pastis 51, ricard

4cl 3,60€

Gin bombay saphir

4cl 7,00€

Supplément soda ou jus

10cl 1,00€

Supplément Red Bull

25cl 3,00€

WHISKIES
Baby

2cl 3,00€

Whisky

4cl 5,50€

Scapa, scotch

16 ans

4cl 9,00€

Jack daniel’s

4cl 9,00€

BOISSONS FRAÎCHES
Sirop à l’eau

25cl 2,50€

Diabolo

25cl 2,80€

Pago

orange, ananas, fraise, ace, abricot, tomate, poire

20cl 3,40€

Sodas

coca, zéro, cherry coke, seven up, perrier, ice tea, fanta orange, orangina, oasis tropical, schweppes, schweppes agrum’

33cl 3,10€

Bitter s. Pellegrino

10cl 3,30€

Red bull energy drink

avec ou sans sucre

25cl 4,00€

BOISSONS CHAUDES
Café, deca, noisette

2,00€

Café crème

3,70€

Capuccino, viennois

4,20€

Chocolat

3,50€

Thé & infusion

3,00€

Irish coffee

café, whisky, chantilly, sucre de canne

8,40€

VIN DU PAYS DE MEDITERRANEE
Cellier des Pradeaux

Aurore Cuvée Prestige, rosé et rouge

75cl 17,00€

CÔTES DE PROVENCE
Cellier des Pradeaux AOC

rouge et rosé

75cl 21,00€

Château Sainte Marguerite

Cuvée Symphonie, Cru Classée 1955, blanc, rouge et rosé

50cl 29,00€

75cl 39,00€

150cl 77,00€

COTEAUX D’AIX AOC
Château Lacoste

rosé d’une nuit

50cl 19,00€

75cl 27,00€

Château Barbebelle

Cuvée Madeleine AOP

50cl 17,00€

75cl 24,00€

CASSIS AOC
Domaine du Paternel

Blanc de Blancs et Rosé, vin biologique

37,50. 20,00€

75cl 33,00€

Château Fontcreuse

rosé, blanc

50cl 23,00€

75cl 31,00€

PALETTE AOC
Château Simone, Grand Cru

Rouge, Blanc

75cl 54,00€

BANDOL AOC
Moulin des Costes Bunan

rouge et rosé

50cl 25,00€

75cl 34,00€

150cl 67,00€

Moulin de la Roque, Les Adres

rouge et rosé

37.5cl 17,00€

75cl 29,00€

PICHETS DE VIN DE TABLE FRANçAIS **UNIqUEMENT LE MIDI EN SEMAINE**
Vin Rosé et Rouge

12.5cl 3,80€

25cl 7,00€

50cl 12,00€

Notre Cave de Verre de Vin
Bordeaux, les Arguillets

moelleux

12.5cl 5,00€

Côteaux d'Aix

Domaine Barbebelle

12.50. 5,00€

Bandol

Rouge et Rosé

12,50. 6,00€

Cassis

Blanc

12,50. 6,00€

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